"> പഴം നിറച്ചത് തയ്യാറാക്കാം | Malayali Kitchen
HomeFood Talk പഴം നിറച്ചത് തയ്യാറാക്കാം

പഴം നിറച്ചത് തയ്യാറാക്കാം

Posted in : Food Talk, Recipes on by : Ninu Dayana

ചേരുവകകൾ;-

നേന്ത്രപ്പഴം

തേങ്ങ ചിരകിയത്

പഞ്ചസ്സാര

ഏലക്ക

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് & കിസ്മിസ്

മൈദ / ഗോതമ്പ്

മഞ്ഞൾപ്പൊടി

എള്ള്

വെള്ളം

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം;-

നേന്ത്രപ്പഴം നടുവേ നീളത്തിൽ കീറി അതിനുള്ളിലെ അരി എടുത്തു മാറ്റുക. കീറുമ്പോൾ മറുഭാഗം കീറിപ്പോകാതെ ശ്രദ്ധിക്കുക.

തേങ്ങയും പഞ്ചസ്സാരയും ഏലക്കയും അണ്ടിപ്പരിപ്പും കിസ്മിസും ഒന്നിച്ചാക്കി ഇളക്കുക.

ഈ കൂട്ട് പഴത്തിന്റെ ഉൾഭാഗത്ത്‌ നിറയ്ക്കുക.

മൈദ/ഗോതമ്പും പന്ജസ്സാരയും എള്ളും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും കൂടി വെള്ളമൊഴിച്ച് കട്ടിയിൽ കലക്കുക.

ഒരു പരന്ന പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. നേന്ത്രപ്പഴം ഈ മാവിൽ മുക്കി കീറിയ വശം മുകളിൽ വരത്തക്ക വിധം എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക .

ഒരു സ്പൂണ്‍ കൊണ്ട് എണ്ണ പഴത്തിനു മുകളിൽ ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക.

ഇനി മറിച്ചിട്ട് മൊരിക്കുക. പാകമായാൽ ഒരു ടിഷ്യൂ പേപ്പറിലേക്ക്‌ വയ്ക്കുക

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *