16 June, 2020

റാഗി ഇഡ്ഡലി തയ്യാറാക്കാം

Posted in : Food Talk, Recipes on June 16, 2020 by : Ninu Dayana

• ചേരുവകകൾ;-

റാഗി പൊടി -അര കപ്പ്

റവ -അര കപ്പ്

ഉഴുന്നു- അര കപ്പ്

വെള്ളം -ഒന്നര കപ്പ്

• തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം;-

റാഗി പൊടി ,റവ ഒന്നര കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കട്ടയില്ലാതെ കലക്കി വെയ്ക്കുക. ഉഴുന്നു 2 മണിക്കൂർ കുതിർത്തു നന്നായി അരച്ച് ഇതിൽ മിക്സ് ആക്കി അര കപ്പ് വെള്ളം കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി കലക്കി പത്ത് മണിക്കൂർ പൊങ്ങാൻ വെയ്ക്കുക മിനിമം 10 മണിക്കൂർ വെയ്ക്കണം .ഉപ്പു ചേർത്ത് ഇഡ്‌ലി തട്ടിൽ ഒഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് പുഴുങ്ങുക.