"> ബദാം ചോക്ലേറ്റ് കുക്കി | Malayali Kitchen
HomeFood Talk ബദാം ചോക്ലേറ്റ് കുക്കി

ബദാം ചോക്ലേറ്റ് കുക്കി

Posted in : Food Talk, Recipes on by : Ninu Dayana

ചേരുവകകൾ;-

1 കപ്പ് ഡാർക്ക് ചോക്കളേറ്റ്
1/2 കപ്പ് ground,roasted ബദാം

തയാറാക്കുന്ന വിധം;-

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് എടുത്ത് 30 സെക്കൻഡ് നേരം അടുപ്പത്ത് വെച്ച് ചെറിയ തീയിൽ ചൂടാക്കുക. ഇത് ഉരുകാൻ തുടങ്ങുന്നതിന് അനുസരിച്ച് കുറച്ച് നേരം ഇത് ഇളക്കി കൊടുക്കാം. 30 സെക്കൻഡിലധികം നേരം ഇത് നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കുന്നതു വഴി ചോക്ലേറ്റ് നന്നായി ഉരുകി കിട്ടും

കുറച്ച് ബദാം റോസ്റ്റ് ചെയ്തെടുത്ത ശേഷം മിക്സിയിലിട്ട് പൊടിച്ചെടുക്കാം. ഉരുക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ഇതിലേക്ക് പൊടിച്ച ബദാം ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി കൊടുത്തുകൊണ്ട് ചേരുവകൾ നന്നായി മിക്സ് ആയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

അടുത്തതായി ഒരു ചോക്ലേറ്റ് മോൾഡ് എടുത്ത് അതിലേക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഈ മിക്സ് ചേർക്കുക. ഇത് 10 മിനിറ്റോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് തണുപ്പിക്കുക.

ബദാം ചോക്ലേറ്റ് കുക്കികൾ തയ്യാറായി കഴിഞ്ഞു. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ കുട്ടികൾക്ക് ഇത് വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *