22 June, 2020
പേട ഉണ്ടാകാം

ചേരുവകൾ;-
മാങ്ങ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത് – 1 കപ്പ്
പാൽ – 1/2 കപ്പ്
നെയ്യ് – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
പഞ്ചസാര – 1/2 കപ്പ്
പാൽപ്പൊടി – 1 കപ്പ്
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ
കോൺഫ്ലോർ – 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
നട്സ് – അലങ്കരിക്കാൻ
തയാറാക്കുന്ന വിധം ;-
മാങ്ങാ കഷ്ണങ്ങൾ പാലും ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ചുവടു കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ നെയ്യ് ചൂടാക്കി ഈ കൂട്ട് നെയ്യിൽ വേവിക്കുക. അതിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഒന്നു കുറുകി വരുമ്പോൾ പാൽപ്പൊടിയും ഏലയ്ക്കാപൊടിയും കോൺഫ്ലോറും ചേർത്ത് കട്ടിയാവുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. നെയ് തടവിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ചൂടാറിയ ശേഷം ഉരുട്ടി നട്ട്സ് വെച്ചു അലങ്കരിക്കാം.