"> കഞ്ഞിവെള്ളം സൂപ്പ് | Malayali Kitchen
HomeFood Talk കഞ്ഞിവെള്ളം സൂപ്പ്

കഞ്ഞിവെള്ളം സൂപ്പ്

Posted in : Food Talk, Recipes on by : Ninu Dayana

ചേരുവകള്‍;-

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- ഒരെണ്ണത്തിന്റെ പകുതി

വെളുത്തുള്ളി- 4 അല്ലി

കുരുമുളക് പൊടി- അരസ്പൂണ്‍

കൂവ്വപ്പൊടി- ഒരു സ്പൂണ്‍

നെയ്യ്- രണ്ടുതുള്ളി

ഉപ്പ്- പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം;-

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും കൂടി കഞ്ഞിവെള്ളത്തില്‍ ഇട്ട് വേവിക്കുക. അതിലേക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളക് പൊടിയും ചേര്‍ക്കുക. പിന്നീട് കൂവ്വപ്പൊടി ഒരു സ്പൂണ്‍ വെള്ളത്തില്‍ കലക്കി ഒഴിച്ച് രണ്ടുതുള്ളി നെയ്യും ചേര്‍ത്ത് ചൂടോടുകൂടി കഴിക്കുക. പോഷകഗുണമുള്ള കഞ്ഞിവെള്ള സൂപ്പ് തയ്യാര്‍.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *