3 September, 2020

മാക്രോണി സാലഡ്

Posted in : Food Talk, Recipes on September 3, 2020 by : Ninu Dayana

 

ചേരുവകൾ;-

മാക്രോണി- 4 കപ്പ്

മയണൈസ്- 1 കപ്പ്

വൈറ്റ് വിനാ​ഗിരി- കാൽ കപ്പ്

പഞ്ചസാര- മുക്കാൽ കപ്പ്

യെല്ലോ മസ്റ്റാർഡ്- രണ്ടര ടേബിൾ സ്പൂൺ

ഉപ്പ്- ഒന്നര ടേബിൾ സ്പൂൺ

കുരുമുളകുപൊടി- അര ടീസ്പൂൺ

സവാള- 1

സെലറി- രണ്ടുതണ്ട്

പച്ച കാപ്സിക്കം- 1

കാരറ്റ് ​ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത്- കാൽ കപ്പ്

ചുവന്ന മുളക്- 2

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം;-

ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളമെടുത്ത് അൽപം ഉപ്പിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് മാക്രോണി ചേർത്ത് വേവിക്കുക. വെള്ളം നീക്കിയതിനു ശേഷം വലിയൊരു ബൗളിൽ മയണൈസ്, വിനാ​ഗിരി, പഞ്ചസാര, യെല്ലോ മസ്റ്റാർഡ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇളക്കിയതിനു ശേഷം സവാള, സെലറി, പച്ച കാപ്സിക്കം, കാരറ്റ്, ചുവന്ന മുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കി നാലുമണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ചതിനു ശേഷം ഉപയോ​ഗിക്കുക