21 November, 2020

ശ​ർ​ക്ക​ര​വ​ര​ട്ടി​

Posted in : Recipes on November 21, 2020 by : Sukanya Suresh

ആ​വ​ശ്യ​മു​ള്ള സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ള്‍

ഏ​ത്ത​യ്ക്ക- അ​ര​ക്കി​ലോ
ശ​ര്‍ക്ക​ര- കാ​ല്‍ക്കി​ലോ
ഏ​ല​യ്ക്ക​പ്പൊ​ടി- 2 ടീ​സ്പൂ​ണ്‍
ജീ​ര​ക​പ്പൊ​ടി- അ​ര ടീ​സ്പൂ​ണ്‍
വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ- വ​റു​ക്കാ​ന്‍ പാ​ക​ത്തി​ന്

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

ഏ​ത്ത​യ്ക്ക് ചെ​റു​ക​ഷ്ണ​ങ്ങ​ളാ​യി മ​ഞ്ഞ​ള്‍പ്പൊ​ടി ക​ല​ക്കി​യ വെ​ള്ള​ത്തി​ല്‍ മു​റി​ച്ചി​ടു​ക. ശ​ര്‍ക്ക​ര പാ​നി ചൂ​ടാ​ക്കി ഇ​തി​ലെ അ​ഴു​ക്ക് നീ​ക്കം ക​ള​ഞ്ഞ് വെ​യ്ക്കു​ക. അ​തി​നു ശേ​ഷം ഏ​ല​യ്ക്ക, ജീ​ര​കം എ​ന്നി​വ ശ​ര്‍ക്ക​ര​യി​ല്‍ ചേ​ര്‍ത്ത് ന​ല്ല​തു പോ​ലെ ഇ​ള​ക്കു​ക. ചീ​ന​ച്ച​ട്ടി​യി​ല്‍ എ​ണ്ണ ചൂ​ടാ​ക്കി അ​രി​ഞ്ഞു വെ​ള്ള​ത്തി​ലി​ട്ടു വെ​ച്ചി​രി​യ്ക്കു​ന്ന കാ​യ ക​ഷ്ണ​ങ്ങ​ള്‍ കോ​രി എ​ടു​ത്ത് വെ​ള്ളം ക​ള​ഞ്ഞ് എ​ണ്ണ​യി​ല്‍ വ​റു​ത്ത് കോ​രു​ക. പി​ന്നീ​ട് ബ്രൗ​ണ്‍ നി​റ​മാ​കു​മ്പോ​ള്‍ ഇ​ത് കോ​രി ശ​ര്‍ക്ക​ര പാ​നി​യി​ല്‍ ഇ​ട്ട് ക​ട്ട കെ​ട്ടാ​തെ ഇ​ള​ക്കാം. അ​ല്‍പ​സ​മ​യ​ത്തി​ന് ശേ​ഷം ഇ​തി​ല്‍ നി​ന്നും മാ​റ്റി ഉ​ണ​ങ്ങാ​ന്‍ വെ​യ്ക്കു​ക. ഇ​ത് ഉ​ണ​ങ്ങി​ക്ക​ഴി​ഞ്ഞ് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാം.