"> ക്രീമി കോണ്‍ചീസ് | Malayali Kitchen
HomeRecipes ക്രീമി കോണ്‍ചീസ്

ക്രീമി കോണ്‍ചീസ്

Posted in : Recipes on by : Sukanya Suresh

ചേരുവകള്‍

വേവിച്ച കോണ്‍- 250ഗ്രാം
സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്- രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍
പച്ചമുളക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്- രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍
മയണൈസ്- മൂന്ന് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
ബട്ടര്‍- രണ്ട് ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത മോസറെല്ല ചീസ്- ആവശ്യത്തിന്
സ്പ്രിംഗ് ഒനിയന്‍- അലങ്കരിക്കാന്‍
ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

വേവിച്ചെടുത്ത കോണിലേക്ക് സവാളയും പച്ചമുളകും മയണൈസും ചേര്‍ത്ത് യോജിപ്പിച്ചു മാറ്റി വെക്കുക. അടി കട്ടിയുള്ള പാനില്‍ ബട്ടര്‍ ഇട്ടു ചൂടായതിനു ശേഷം നേരത്തെ തയാറാക്കി വെച്ച കോണ്‍ ചേര്‍ത്ത് 2-3 മിനുറ്റ് വഴറ്റുക. വഴന്നു വരുമ്പോള്‍ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേര്‍ക്കുക. വഴന്ന കോണ്‍ പാനില്‍ നന്നായി നിരത്തുക. എന്നിട്ടു കോണിനു മുകളില്‍ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത ചീസ് നിരത്തുക. പാന്‍ മൂടി വെച്ച് ചെറുതീയില്‍ ചീസ് ഉരുകും വരെ വേവിക്കുക. ഉരുകി തുടങ്ങുമ്പോള്‍ സ്പ്രിംഗ് ഒനിയന്‍ മേലെ തൂവുക. ക്രീമിയും ചീസീയും ആയ കോണ്‍ ചീസ് ചൂടോടെ വിളമ്പാം.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *