14 December, 2020
റാഗി ദോശ
ചേരുവകൾ
രാത്രിയിൽ കുതിർത്തു വച്ച റാഗി- 1 കപ്പ്
കുതിർത്ത ഉഴുന്നു പരിപ്പ്- കാൽ കപ്പ്
ചോറ്- മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഉലുവ കുതിർത്തത്- 1 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന്
മല്ലിയില- അലങ്കരിക്കാൻ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
റാഗിയും ഉഴുന്നുപരിപ്പും ഉലുവയും ചോറും വെള്ളം ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക. ശേഷം രാത്രിമുഴുവൻ പുളിക്കാനായി വെക്കുക. മാവ് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പാനിൽ എണ്ണ തൂവി ദോശ ചുട്ടെടുത്ത് മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചെടുക്കാം.സാമ്പാറിനും ചട്നിക്കുമൊപ്പം കഴിക്കാം.