14 July, 2021
മുട്ട ബജി
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍
പുഴുങ്ങിയ മുട്ട: രണ്ടായി മുറിച്ചത്
കടലമാവ് : ഒരു കപ്പ്
മുളകുപൊടി: ഒരു സ്പൂണ്‍
ബേക്കിങ് സോഡ: ഒരു നുള്ള്
കായം: ഒരു നുള്ള്
വെളിച്ചെണ്ണ, ഉപ്പ് : ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാത്രത്തില്‍ കടലമാവ്, മുളകുപൊടി, ബേക്കിങ് സോഡ, ഉപ്പ്, കായം, എന്നിവ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് കുഴക്കുക. കൂട്ട് അയഞ്ഞുപോവരുത്. മുറിച്ചുവെച്ചിരിക്കുന്ന മുട്ട ഒരോ കഷ്ണമായി ഈ മാവില്‍ മുക്കിയെടുത്ത് എണ്ണയില്‍ വറുത്തെടുക്കുക. മുട്ട ബജി തയ്യാര്‍