22 July, 2021

ചീര തോരൻ

Posted in : Recipes on July 22, 2021 by : Sandhya

ചേരുവകൾ

1) ചീര – 1 പിടി

2) തേങ്ങ – 1 കപ്പ്

3) ചെറിയ ഉള്ളി – 6 എണ്ണം

4) പച്ചമുളക് – 3 എണ്ണം

5) കടുക് – 1 ടീസ്പൂണ്‍

6) കറിവേപ്പില – 2 തണ്ട്

7) ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

8) എണ്ണ – 1 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

ചീര നന്നായി കഴുകി അരിഞ്ഞെടുക്കുക . പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക് പൊട്ടിക്കുക . ചീര ഇടുക, ഇതിൽ തേങ്ങയും പച്ചമുളകും ഉള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും ഇട്ട് ഇളക്കി ഉപ്പും ഇടുക. 5 മിനിറ്റ് അടച്ച് വേവിക്കുക . ഒരുപാട് സമയം വേവിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല .5 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ ഉടൻ അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കാം .