"> ചക്ക ഉണ്ണിയപ്പം | Malayali Kitchen
HomeFood Talk ചക്ക ഉണ്ണിയപ്പം

ചക്ക ഉണ്ണിയപ്പം

Posted in : Food Talk on by : Sandhya

ചേരുവകൾ

  • ഗോതമ്പു പൊടി – 1 കപ്പ്‌
  • അരിപ്പൊടി – 1/4 കപ്പ്‌
  • ശർക്കര പൊടിച്ചത്  – 1/2 കപ്പ്‌
  • ചക്ക വരട്ടിയത് – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
  • തേങ്ങ ചിരകിയത് – 1/4 കപ്പ്‌
  • തേങ്ങാക്കൊത്ത് – 1/4 കപ്പ്‌
  • ചുക്കും  ജീരകവും ചേർത്തു പൊടിച്ചത് – 1 ടീസ്പൂൺ
  • എള്ള് – 1 ടീസ്പൂൺ
  • ജീരകം – 1 ടീസ്പൂൺ
  • ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള്
  • നെയ്യ് / എണ്ണ – ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

ഗോതമ്പു പൊടിയും അരിപ്പൊടിയും ചക്ക വരട്ടിയതും ശർക്കരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ആവശ്യത്തിനു വെള്ളവും ചേർത്തു യോജിപ്പിക്കുക. അതിലേക്കു ചുക്കും ജീരകവും കൂടി പൊടിച്ചതും എള്ളും കുറച്ചു ജീരകവും തേങ്ങാക്കൊത്തും ചേർത്തു നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് 10 മിനിറ്റ് അടച്ചു വയ്ക്കുക. ശേഷം ഉണ്ണിയപ്പച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണയോ നെയ്യോ ഒഴിച്ചു വറുത്ത് എടുക്കാം.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *