"> റാഗി കഞ്ഞി | Malayali Kitchen
HomeFood Talk റാഗി കഞ്ഞി

റാഗി കഞ്ഞി

Posted in : Food Talk on by : Sandhya

ചേരുവകൾ

1/2 കപ്പ് പുളി
1/2 കപ്പ് പഞപുല്ല്
1/2 കപ്പ് ശർക്കര
2 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ്
ആവശ്യത്തിന് കറുത്ത ഏലയ്ക്ക
ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം

തയ്യാറാകേണ്ട വിധം

ഒരു ബൗളിലേയ്ക്ക് ആദ്യം പുളിവെള്ളം എടുക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് പൊടിച്ച ശർക്കര കൂടെ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.ഇതിലേയ്ക്ക് റോസ്റ്റ് ചെയ്ത റാഗി കൂടെ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കണം… ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കൂടെ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കിയെടുക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി കൂടെ ചേർക്കാം. ..
ആരോഗ്യകരമായ റാഗി കഞ്ഞി തയ്യാറായി കഴിഞ്ഞു.ശ്രദ്ധിക്കുക: റാഗി കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഒരു എളുപ്പ വഴിയാണിത്. മറ്റ് പല രീതിയിലും ഇത് തയ്യാറാക്കാം. റാഗി കഞ്ഞിക്ക് മധുര രുചി വേണമെങ്കിൽ പാലും ശർക്കരയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം. അതല്ലെങ്കിൽ തൈര്, നിലക്കടല വറുത്തത്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു രുചിയിലും ഇത് തയ്യാറാക്കാം.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *