പ്രധാന ചേരുവ 1 കപ്പ് ചെറുപയർ പരിപ്പ് പൊടിച്ചത് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗോതമ്പ് മാവ് ആവശ്യത്തിന് ജീരകം ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് ഇഞ്ചി ആവശ്യത്തിന് പച്ച മുളക് ആവശ്യത്തിന് മല്ലിയില മുളപ്പിച്ച ചെറുപയർ മിക്സിയുടെ ഒരു ജാറിലേയ്ക്ക് എടുക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് പച്ച മുളക്, ഇഞ്ചി എന്നിവ കൂടെ ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ചെറുപയർ റൊട്ടി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം     ചെറുപയർ അരച്ചത് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് എടുക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഗോതമ്പ് പൊടി, മല്ലിയില, തേങ്ങാ ചിരകിയത്,…

  പ്രധാന ചേരുവ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കുരുമുളക് 4 എണ്ണം ചുവന്ന മുളക് ആവശ്യത്തിന് ശർക്കര ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് പുളി 1/2 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മല്ലി ആവശ്യത്തിന് പെരുങ്കായം 1 ടീസ്പൂൺ കടുക് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉഴുന്നുപരിപ്പ് 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉലുവ ആവശ്യത്തിന് ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി കുരുമുളക്, ചുവന്ന മുളക്, മല്ലി, ഉഴുന്ന്, കടുക്, ഉലുവ എന്നിവ ചേർത്ത് ഡ്രൈ റോസ്റ്റ് ചെയ്തെടുക്കുക. ഇടത്തരം തീയിൽ വേണം ഇവ…

10 എണ്ണം മുരിങ്ങക്കായ്‌ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മല്ലി ആവശ്യത്തിന് പുളി 1 കപ്പ് തേങ്ങ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടലപ്പരിപ്പ് 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉലുവ ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില 5 എണ്ണം ചുവന്ന മുളക് 1 ടീസ്പൂൺ കടുക് 50 ഗ്രാം തുവര ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് പതം വരുത്തുന്നതിനായി ആവശ്യത്തിന് ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ   ഏറ്റവും മിനുസമാർന്ന സ്‌ക്രീനുകളും മികച്ച പ്രകടനവുമുള്ള ടാബ്‌ലെറ്റുകൾ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വിലയിൽ സ്വന്തമാക്കൂ! Step 1: ഒരു കുക്കറിൽ തുവര പരിപ്പിനൊപ്പം ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും…

250 ഗ്രാം കുമ്പളങ്ങ 2 എണ്ണം പച്ച മുളക് 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറുപരിപ്പ് 1 കപ്പ് തേങ്ങ 1 Pinch മഞ്ഞൾ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില അലങ്കരിക്കുവാൻ ആവശ്യത്തിന് കടുക് പതം വരുത്തുന്നതിനായി ആവശ്യത്തിന് ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി ചെറുപയർ പരിപ്പ് ചേർത്ത് ഡ്രൈ റോസ്റ്റ് ചെയ്തെടുക്കുക. കുമ്പളങ്ങാ കറി ഇങ്ങനെയൊന്ന് തയ്യാറാക്കിയാലോ?   വേറൊരു പാത്രത്തിൽ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി കഴുകിയ ശേഷം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ കുമ്പളങ്ങ ആവശ്യത്തിന്…

  1/2 കി.ഗ്രാം പാവയ്ക്ക ആവശ്യത്തിന് പുളി 5 എണ്ണം ചുവന്ന മുളക് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉഴുന്നുപരിപ്പ് 1 കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയത് 1 Pinch മഞ്ഞൾ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില 1 ടീസ്പൂൺ കടുക് പതം വരുത്തുന്നതിനായി 2 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ   ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിലേയ്ക്ക് ചുവന്ന മുളക്, ഉഴുന്ന് എന്നിവ ചേർത്ത് ഡ്രൈ റോസ്റ്റ് ചെയ്തെടുക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് ചിരകിയ തേങ്ങാ കൂടെ ചേർത്ത് ചെറുതീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ശേഷം ഈ…

പ്രധാന ചേരുവ 50 ഗ്രാം വെർമിസെല്ലി പ്രധാന വിഭാവങ്ങൾക്കായി 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര 30 ഗ്രാം ഖോയ ആവശ്യത്തിന് അരിഞ്ഞ ബദാം ആവശ്യത്തിന് കശുവണ്ടി ആവശ്യത്തിന് ഉണക്കമുന്തിരി 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് ആവശ്യത്തിന് കറുത്ത ഏലയ്ക്ക 2 എണ്ണം ഗ്രാമ്പൂ 2 എണ്ണം കറുവാപ്പട്ട തയാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ നെയ്യ് ചേർത്ത് ഉരുക്കിയെടുക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് ഗ്രാമ്പു, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റോളം ഒന്ന് വഴറ്റിയെടുക്കുക. ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി, കശുവണ്ടി, ഉണക്കമുന്തിരി, ബദാം എന്നിവ…

ചേരുവകൾ ചക്കക്കുരു – 8-10 എണ്ണം വെള്ളം – 1 ഗ്ലാസ് ഏലക്കായ – 2 എണ്ണം പഞ്ചസാര – 10 സ്പൂൺ പാൽ – 2 ഗ്ലാസ് തയാറാക്കുന്ന വിധം ചക്കക്കുരു ചതച്ചു തൊലി കളഞ്ഞു പ്രഷർ കുക്കറിൽ അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു 4 വിസിൽ വരെ വേവിക്കുക. വേവിച്ച ചക്കക്കുരു ചൂടാറിയ ശേഷം മിക്സിയുടെ ജാറിൽ ഇട്ടു പഞ്ചസാരയും ഏലക്കായും ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക. ഇനി കാച്ചി തണുപ്പിച്ച പാൽ ജാറിൽ ഒഴിച്ച് ഒന്നുകൂടി അടിച്ചെടുക്കുക….

ചേരുവകൾ ഓറഞ്ച് – 2 എണ്ണം ഇഞ്ചി – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിനയില – 10 എണ്ണം നാരങ്ങാനീര് – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര – 4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്- 1/8 ടീസ്പൂൺ സോഡാ – 1 എണ്ണം പച്ചമുളക് – 1 എണ്ണം തയാറാക്കുന്ന വിധം മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്കു തൊലി കളഞ്ഞ ഓറഞ്ച് അല്ലികളും പുതിനയും ഇഞ്ചി ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും ചേർത്തു 30 സെക്കന്റ്‌ അടിച്ചെടുക്കുക. ഈ മിക്സ് നന്നായി അരിച്ചെടുക്കുക. അരിച്ചെടുത്ത ജൂസും…

ചേരുവകൾ തക്കാളി – 3 വലുത് ബസ്മതി അരി – ഒരു കപ്പ് ഏലക്ക – 5 ഗ്രാമ്പൂ – 3 വഴനയില – 1 കറുവപ്പട്ട – ഒരു ചെറിയ കഷണം സവാള – 2 പച്ചമുളക് – 5 ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് – ഒരു ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – ഒരു ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി – കാൽ ടീസ്പൂൺ കാശ്മീരി മുളകുപൊടി – ഒരു ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി – ഒരു ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം പൊടിച്ചത്…

മസാലയ്ക്ക് വേണ്ട ചേരുവകൾ ∙ പനീർ – 250 ഗ്രാം ∙ എണ്ണ/നെയ്യ് – ഒരു കപ്പ് ∙ ബേയ് ലീഫ് – ഒരെണ്ണം ∙ ഏലയ്ക്ക – 4 എണ്ണം ∙ സാജീരകം – ഒരു ടീ സ്പൂൺ ∙ കറുവാ പട്ട – ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം ∙ ഗ്രാമ്പു – 3 എണ്ണം ∙ സവാള – 4 എണ്ണം (ചെറുത്) ∙ ഇഞ്ചി – വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് – ഒന്നര ടേബിൾ…